Expérimenter et installer une nouvelle agriculture paysanne et vivrière terre mer sur le littoral ; les nouveaux métiers générés auront de multiples conséquences telles que la requête de notre souveraineté alimentaire avec des circuits courts riches de lien social, la promotion d'un modèle alimentaire méditerranéen ou crétois favorisant la santé, l'adaptation de nos paysages aux exigences du réchauffement climatique, l'invention de nouvelles manières de produire, de consommer et de vivre ensemble
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