Tout en contribuant au développement durable par le réemploi de chutes de production collectées auprès d'entreprises locales, sensibiliser la population aux impacts de notre mode de consommation sur l'environnement ; s'inscrire dans une démarche sociale et citoyenne en proposant au plus grand nombre les produits récoltés et des ateliers créatifs à prix solidaires favorisant ainsi une consommation vertueuse, la coopération et la solidarité à l'échelle locale ;
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