Création et organisation d'évènements et manifestations mélant les aspects culturels, festifs et scientifiques pour la promotion d'espèces végétales et animales ayant des caractéristiques gustatives et nutritives spécifiques ou curieuses; création et animation d'un réseau de communication et d'échanges entre les citoyens des différents pays de la planète, plus particulièrement les membres de l'union economique européenne ou souhaitant le devenir;
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