Préserver la biodiversité et oeuvrer pour la transition écologique ; faire prendre conscience de l'interaction homme - environnement ; favoriser l'accès aux ressources alimentaires et sensibiliser le grand public aux valeurs environnementales ; initier et développer auprès de tous types de publics des réflexes écocitoyens pour économiser les ressources naturelles et protéger l'homme et l'environnement