Grouper des producteurs de glaces et sorbets artisanales, bokit , kassav de marie galante ; développer et faire connaître les glaces artisanales de marie galantes présentations sur les salons culinaires et gastronomique en france et dom tom ; organiser des salons et des échanges pour le développement de la production artisanale de marie galantes en relation directe avec les producteurs ; promouvoir la culture marie-galantaise