Initialiser la renaissance de la production du poiré en bretagne dans les bassins bretons autrefois producteurs contribuant ainsi à l'intérêt général de préservation, de renaissance et de mise en valeur de la bretagne et de ses traditions ; fédérer toutes les personnes souhaitant participer à la renaissance de la production de poiré en bretagne en apportant leur connaissance aussi bien sur la production de poire à poiré, la technique de l'élaboration du poiré que sur l'histoire du poiré en bretagne ; appuyer toutes initiatives visant à faire du poiré de bretagne un produit à forte valeur ajoutée de tradition bretonne par la maîtrise de sa qualité et son positionnement sur le marché afin de créer une nouvelle production économiquement rentable ; protéger le poiré authentique d'origine bretonne sous ses dénominations "poiré bretons" "poiré de bretagne" de toute contrefaçon ou de concurrence déloyale ; pour ce faire apporter son soutien sous toutes formes à toutes démarches d'homologation et de certification du poiré produit en bretagne ; faire la promotion du poiré de bretagne pour développer sa production, sa fabrication et sa commercialisation, notamment par la création d'une confrérie
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