donner la parole aux artisans boulangers et a l'ensemble de l'écosystème,de la boulangerie artisanale, de valoriser leurs pratiques, de partager leurs défis, et de co-construire des solutions concrètes, innovantes et a fort impact pour dynamiser la profession. dans ce cadre, l'association développe notamment les actions suivantes -la production et la diffusion d'un podcast bi-mensuel réunissant des boulangers, experts et partenaires autour de thématiques liées aux enjeux de la profession, dans un format accessible et engageant -la conception, l'expérimentation et la mise en oeuvre d'initiatives concrètes sur le terrain, en lien avec les artisans et les partenaires de l'écosystème, visant à apporter des solutions opérationnelles aux problématiques
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