Promouvoir les bienfaits d'une alimentation vivante (graines germées, jeunes pousses...) et d'une cuisine créative, nutritive (plantes sauvages, pâtés végétaux...) ; contribuer au rôle de ces aliments sur la santé par le biais de diverses actions (ateliers, animations, expositions...) ; sensibiliser, transmettre, agri par la découverte de différentes techniques de culture (lombricompostage, aquaponie, agroécologie...), de cuisson (four, marmite norvégienne), de conservation, d'habitat (kerterre) en lien avec les éléments de la nature