Permettre la production , la reproduction , le transport, la transformation et la distribution de légumes et autres produits agricoles dans un but non lucratif,accompagner la transmission de connaissances et savoir faire ruraux et paysans libres, accessibles et reproductibles,identifiés comme des biens communs,participer à la conservation du patrimoine végétal pour une adaptation dynamique des espèces et variétés aux climats et aux terroirs, dans un usage non commercial