Cartographier les environnements alimentaires antillais recenser, suivre et évaluer les politiques publiques visant les environnements alimentaires en guadeloupe et martinique créer un réseau d'acteurs multisectoriels travaillant dans le but d'observer, évaluer et optimiser la qualité des systèmes alimentaires antillais favoriser l'autonomie, la durabilité et la résilience des systèmes alimentaires en outre mer français
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