Vise à la création et à la promotion de la société coopérative d'intérêt collectif (scic) « le grand manger » ; promouvoir l'alimentation durable, les transitions écologiques et sociétales sur le territoire du faouët et plus largement à l'échelle de roi morvan communauté ; créer un lieu de vie et d'échanges dans la perspective de participer à la dynamisation des centres-villes et au tissage de liens sociaux ; adopter un mode de gouvernance coopératif reposant sur l'implication des différentes parties prenantes au projet ; développer une activité économique participant à la création et à la pérennisation d'emplois sur le territoire
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