La mise en place de moyens permettant d'obtenir le meilleur rapport qualité/prix de repas à destination d'organismes à caractères social, éducatif ou philanthropique ou à destination de personnes nécessitant un service à domicile ; l'achat d'équipement professionnel nécessaire à la préparation, la cuisson et la conservation des aliments ; achat, location des meubles et immeubles qui s'avèreraient nécessaires ; achat des matières premières ; élaboration de menus et confection de repas