Tisser du lien social autour d'activités liées à la restauration en proposant aux publics des moments festifs fondes sur les notions de plaisir et de convivialite ; S'appuyer sur la restauration pour faciliter l'insertion sociale et professionnelle ; Promouvoir une cuisine saine, de saison, composee de produits frais et varies, respectant au maximum les produits et les producteurs ; Sensibiliser les publics aux enjeux environnementaux par la mise en uvre d'une pratique ecologique de nos actions, notamment en proposant des ateliers autour de la cuisine et de la pâtisserie, à toute personne intéressée, en lien avec ces enjeux ;
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