Lutter contre le gaspillage alimentaire, promouvoir une alimentation durable et innover dans le domaine de l'économie circulaire ; pour atteindre cet objectif, elle se fixe les missions suivantes : valorisation des invendus alimentaires : collecte et transformation d'invendus alimentaires en préparations culinaires végétariennes ; activité de traiteur : fabrication et vente de préparations végétariennes à base d'invendus ; animation d'ateliers culinaires : organisation d'ateliers de cuisine pour sensibiliser au gaspillage alimentaire et promouvoir une alimentation durable ; l'association a également un objectif social à travers ses valeurs d'inclusivité et d'accompagnement de personnes éloignées de l'emploi ; pour atteindre cet objectif, elle se fixe les missions suivantes : faciliter le recrutement des personnes éloignées de l'emploi (non diplômées, en situation de handicap, parent en famille monoparentale) ; créer des emplois adaptés aux contraintes des personnes recrutées (planning, formation professionnelle, etc ; ) ; ainsi, l'association exerce une activité économique à but non lucratif, dans le seul but d'atteindre ses objectifs de lutte contre le gaspillage alimentaire et d'accompagnement de personnes éloignées de l'emploi
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