L'association a pour objet, en france et à l'étranger : de développer la connaissance et la découverte du monde du rhum de france et du monde, et de façon plus large les alcools et les spiritueux, par l'organisation de soirées, masterclass, séances d'initiation et d'information, sorties sur sites (visites de distilleries et de chais, salons, etc) et toutes animations en rapport avec l'objet de l'association ; elle s'adresse à toute personne physique majeure ; elle a également pour but de favoriser la rencontre et l'échange pluridisciplinaire des savoirs entre les amateurs et les professionnels dans le domaine du rhum, des alcools et des spiritueux