L’association '' Safran de l’Angoumois - Champniers Safran '' a pour but de faire rayonner le Safran de l’Angoumois, par les actions suivantes : mettre en valeur l’utilisation du safran dans le domaine de la gastronomie ; mettre en valeur la culture du safran dans le périmètre de l’Angoumois en tant que patrimoine et produit local ; diffuser la culture du safran au plus grand nombre ; faire du safran de l’Angoumois un produit de qualité renommé
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