Promouvoir le safran cultivé en pays de la loire et ses produits dérivés; accompagner ses membres sur le volet technique; représenter ses membres; défendre les intérêts de ses membres; organiser et assurer une veille filière et technique sur le safran; organiser des actions d'appuis et de conseils pour ses membres; organiser des actions d'achats groupés; accompagner des projets d'installation; participer à des programmes de recherche-expérimentation
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