Développer, promouvoir, soutenir la connaissance de l'escrime, de son histoire, de l'antiquité à nos jours, et la restauration de « la belle escrime » en tant qu'art martial, de ses valeurs et de sa philosophie ; SAS a aussi pour vocation de permettre à ses adhérents l'étude et la pratique de l'escrime historique, de l'escrime artistique ainsi que la création de spectacles, l'organisation de démonstrations et de colloques ;
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