Susciter l'émulation des professions de la gastronomie y particpant et la présentation des produits régionnaux en association avec la cci de dieppe, la chambre de métiers de seine-maritime et les chambres syndicales de l'hôtellerie-restauration, de la boulangerie, de la patisserie, de la confiserie, de la boucherie, de la charcuterie et de la poisonnerie
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