Faire la promotion de la gastronomie et la culture africaine, des îles en france dans le monde entier ; l'organisation d'évènements gastronomiques, culturels et touristiques partout en france et dans le monde ; l'organisation de voyages touristiques autour de la gastronomie, la culture africaine et des îles ; organisation de rencontres internationales autour de la gastronomie la culture africaine et des îles ; formation à la danse africaine et des îles ; la création d'une académie culturelle des arts, rythmes d'afrique et des îles dans la région des hauts de france et dans toutes les grandes villes de france et d'europe
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