Promotion, développement, rayonnement de la cuisine antillaise, particulièrement de la confiserie et notamment "le nougat", par tous les moyens lui permettant de la faire valoir (réunion, conférences, expositions-foires, ventes publiques, comités d'entrreprise, etc) ; acquisition de biens et moyens favorables à son développement et son épanouissement et plus généralement toutes activités liées à l'objet précité
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