agir, en france et à l'international, notamment en afrique, dans une perspective de développement économique, social, culturel et territorial, en utilisant la cuisine fusion franco-africaine, la valorisation des productions agricoles, la transformation agroalimentaire, la transmission des savoir-faire, la coopération et l'innovation comme leviers d'intérêt général et d'utilité sociale ; elle utilise l'alimentation, la restauration, l'agriculture, la transformation agroalimentaire, la formation et l'innovation comme leviers de cohésion sociale, d'inclusion, de développement des compétences, de création d'emplois et de coopération entre les territoires ; l'association contribue également à la promotion des patrimoines culinaires et des cultures alimentaires, notamment par le développement, la valorisation et la transmission de la cuisine fusion franco-africaine, des cuisines du monde et des savoir-faire culinaires traditionnels et innovants
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