Le "sel-florain" est un réseau de personnes librement engagées dans une démarche commune d'échanges de services, de produits et de biens, de savoirs, de savoir-faire sans usage d'argent ; loin de l'unique logique commerciale, ces échanges réinventent et recréent liens et relations et s'enrichissent de la dimension humaine existant derrière toute rencontre, le sel s'inscrit dans la perspective d'une alternative au système économique actuel ; par sa réflexion et ses pratiques, il participe à la transition vers une société plus juste, respectueuse des êtres humains et de l'environnement
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