Initier, animer et encourager des activités des domaines nologique et gastronomique pour en découvrir et apprécier la diversité et la richesse patrimoniale -faire acquérir des connaissances spécifiques, guider les choix pour tendre à lharmonie des sens et des saveurs, apprendre à déguster - soutenir ou proposer des projets en conformité avec les buts de lassociation