Sensibilisation, connaissance et préservation de la diversité végétale et animale auprès d'un large public ; contribuer à une meilleure relation de l'homme avec son environnement, d'un point de vue alimentaire, thérapeutique, botanique, ethnobotanique, sanitaire et agricole ; permettre la diffusion d'actions et de pratiques écologiques, thérapeutiques, solidaires et respectueuses des hommes et de leur environnement, en france et dans le monde ; développer des missions pédagogiques et de formation, des missions d'expérimentations, scientifiques et conservatoires ; développer un réseau de jardiniers ;