promouvoir, valoriser, défendre le concept et la marque site remarquable du gout tels que définis par le fédération nationale des sites remarquables du gout à l'échelon local et du territoriale du site remarquable du gout roquefort ; défendre l'identité et la qualité du fromage roquefort ; gérer, promouvoir, valoriser, animer, soutenir et défendre le site remarquable du gout roquefort, sans être exhaustif : ses produits emblématiques, son territoire, sa notoriété, son patrimoine, ses paysages, se culture, son environnement ; favoriser la synergie entre les différents acteurs du site remarquable du gout roquefort, notamment sans être exhaustif : les producteurs, les fabricants de formages, les hôteliers, les restaurateurs, les offices de tourisme, les exploitants de lieux touristiques, les commerçants, les organisateurs d'événements, les habitants ; engager toutes les actions nécessaires pour poursuivre son objet ; céder, acquérir, recevoir, tout bien mobilier ou immobilier utile à la réalisation de son objet social ; ester en justice.
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