Promotion du bien vivre et du bien manger : la présente association a pour objet la promotion de la philosophie du mouvement slow food qui œuvre pour une alimentation bonne, propre et juste pour tous ; bonne : nous défendons l'idée qu'une alimentation délicieuse, saine et culturellement appropriée est un droit pour tout le monde : la diversité des individus, des cultures, des endroits, des aliments et des goûts sont des éléments clés pour des sociétés et des écosystèmes résilients ; propre : nous supportons les systèmes alimentaires locaux et résilients qui régénèrent les ressources de la terre au lieu de les épuiser, et qui protègent tous les écosystèmes et toutes les espèces animales ; juste : nous aidons à construire des économies basées sur la solidarité, la coopération, l'inclusion et l'égalité, qui donnent le pouvoir de décision aux travailleurs et travailleuses du secteur de l'alimentation ainsi qu'aux consommateurs et consommatrices ; l'association pourra, en particulier, établir des relations et des collaborations avec des organismes publics, des organes de communication, des établissements d'enseignement, et toutes structures aux objectifs compatibles, et contribuer ainsi à une meilleure connaissance de la production agricole et alimentaire et à agir selon ses propres objectifs ;
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