Créer du lien social à travers les pratiques culinaires ; développer et transmettre les savoir-faire culinaires par l'intermédiaire de rencontres et d'ateliers ; promouvoir des pratiques culinaires alliant plaisir et habitudes alimentaires saines et des comportements de consommation raisonnés ; promouvoir le commerce et/ou l'échange de produits alimentaires et de connaissances qui respectent l'environnement ; développer les comportements solidaires, le respect d'autrui et de l'environnement ; soutenir les actions à dimension solidaire, sociale et socioculturelle et les actions innovantes de minimisation et anticipation des effets néfastes ; favoriser les échanges multiculturels, le respect des différences et la non-discrimination de manière conviviale ; privilégier les échanges non monétaires et la mutualisation de savoirs, en valorisant les compétences et en respectant le travail de chacun ; développer toute action ou activité en relation avec les buts énoncés plus haut
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