Grouper les propriétaires, les habitants de la commune de Sarry et dans une certaine proportion, des étrangers au village, aux fins d'y développer l'activité cynégétique. La protection du gibier (répression du braconnage, piégeage et destruction des nuisibles) est confié à des gardes particuliers et des piégeurs bénévoles agréés et membres de l'association.
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