Étudier les particularités du mode de vie et les capacités de résistance aux éléments naturels de volailles de races pures et/ou anciennes, de toutes origines, dans des conditions d'élevage biologique ; étudier leur reproduction naturelle, en lignée pure, sans recherche d'hybridation destinées à optimiser les capacités de production de chair ou de ponte ; soutenir ou mettre en oeuvre des élevages qui poursuivent ces objectifs ; faire connaitre ces races dans un but didactique aux scolaires et aux particuliers
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