Promouvoir le developpement du goût auprès de toutes catégories sociaux-professionnelles ; de faire connaître au plus grand nombre la pâtisserie française regroupant toutes les régions ; mise en place d'ateliers pour la découverte des sens chez l'enfant ; permettre la rencontre entre plusieurs générations autour de la réalisation, la préparation et la vente de pâtisseries ; elaboration de recettes adaptées et en lien avec certaines pathologies invalidantes et persistantes ; animations gustatives pendant des réunions festives et invitations ponctuelles de professionnels dans le domaine ;
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