mettre en avant le savoir-faire français dans le domaine des spiritueux ; gérer l'événement de "La Journée des Spiritueux Français" chaque 31 mars ; publier et commercialiser des brochures, revues, journaux, livres, guides, cartes pour promouvoir ce savoir-faire auprès des membres de l'association, du public, des entreprises, associations, comités d'entreprise ; faire connaître les métiers, leurs modes de fabrication, le contexte culturel des régions de production ; organiser des sorties, voyages ; informer, sensibiliser sur la consommation de boissons alcoolisées, orienter vers une consommation de produits de qualité ; engager des collaborations avec toute association, tout organisme public ou privé susceptible de favoriser son objet ; proposer des formations à la dégustation des spiritueux, à la découverte des produits, la production des spiritueux, les métiers liés ; informer sur les bonnes pratiques de la dégustation, la connaissance des alcools, leurs provenances, leurs histoires, les dangers liés à l'alcool, divertir par l'initiation aux cocktails ; organiser ou participer à des séminaires, salons, événements, dégustations, colloques, conventions, publics ou privés ; entreprendre toute étude, recherche, activité culturelle au bénéfice de son objet ; mettre en place tout accord, partenariat, national ou international, avec d'autres structures, dans le respect de son objet
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