Retrouver la dimension humaine existant derrière les échanges économiques et promouvoir solidarité et entraide dans un cadre local grâce à des échanges multilatéraux de biens, de compétences peu ou mal reconnues ou de services de voisinage, sans but lucratif, effectués de gré à gré entre ses adhérents, selon les demandes et les offres de chacun et comptabilisés au moyen d'une unité symbolique (la grappe) non convertible en euros