promouvoir et valoriser les arts de la table, former et informer sur leur histoire et leur conception ; faire découvrir et encourager les maisons de création et manufactures oeuvrant dans ce secteur d'activité ; mettre en relation les différents amateurs de ce domaine entre eux d'une part et avec les professionnels du secteur d'autre part, et plus largement conduire toute action ayant pour objectif ou pour effet de favoriser le le développement des arts de la table comme leur meilleure connaissance par ses amateurs, et cultiver le beau au coeur de l'accueil ; en particulier, développer et faciliter un usage familial des arts de la table ; favoriser la réception de parents et amis dans la tradition d'un accueil de qualité
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