Création d'oeuvres audiovisuelles multimédia, principalement de développer, de produire, de post-produire, de promouvoir et de diffuser un projet documentaire qui traite du vin dans sa dimension culturelle, historique et sociétale ; ce projet transmédia (télévision, cinéma, internet, téléphonie, journal, livre) et multi-formats (vidéo, photographie, image de synthèse, édition sonore, édition littéraire, articles sur le web, dessins) est à vocation internationale ; l'association pourra signer des contrats de co-production avec d'autres sociétés afin de produire le projet documentaire