Promouvoir et sensibiliser les étudiants (en particulier ceux du département techniques de commercialisation de l'iut bordeaux montesquieu rattaché à l'université bordeaux iv), à la cuisine ; organisation d'un concours de cuisine annuel et d'évènements de cuisine annuel destiné aux étudiants de l'iut bordeaux montesquieu issus du département techniques de commercialisation