Développer une agriculture paysanne de proximité soucieuse de maintenir des terres agricoles en zones péri urbaines, recréer un lien social entre les agriculteurs et les citadins, promouvoir des filières de production économiquement viables et écologiquement saines, promouvoir une alimentation de qualité et diversifiée auprès des consommateurs, participer à la diffusion d'informations conformes aux objectifs des amap, promouvoir une économie solidaire
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