Découverte de la nature, du monde agricole et de l'écologie; partage de connaissances sur les liens unissant l'homme et la nature ; sensibilisation au monde végétal par l'approche ethnobotanique; promotion de l'agroécologie, du jardinage naturel, de la permaculture et autres pratiques biologiques ; sauvegarde de la biodiversité associée à la conservation des variétés anciennes ; évolution vers l'autonomie et la responsabilisation ; maintien et transmission des savoirs et savoir-faire traditionnels et innovants ; valorisation du temps libre des enfants et des adultes ; connexion entre consommateurs et producteurs
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