Promouvoir la cuisine en générale et la découverte des saveurs du terroir pour tous ; créer du lien social et gastronomique à travers des pratiques culinaires ; transmettre le savoir-faire culinaire par l'intermédiaire de cours, d'ateliers et de conférences ; promouvoir des pratiques culinaires alliant plaisir et habitudes alimentaires saines, comportements de consommation raisonnés ; développer les comportements solidaires, le respect d'autrui et de l'environnement dans une optique de responsabilité individuelle et collective ; favoriser les échanges multiculturels, le respect des différences ; toute action ou activités en relation avec les buts énoncés plus haut
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