Mise en commun de moyens et développement d'appuis techniques et logistiques : au montage d'un atelier de découpe et de transformation collectif ; pour créer promouvoir le développement de produits issus du 87 dans l'assiette et de l'écusson noir ; pour développer et accompagner la commercialisation des produits de la ferme ; valoriser les produits des exploitations agricoles du 87 dans l'assiette et de l'écusson noir ; réaliser toutes les opérations qu'elles soient commerciales, civiles, mobilières, immobilières ou financières se rapportant directement ou indirectement ou pouvant être utile à cet objet ou même susceptible d'en faciliter la réalisation ; accompagner les exploitants agricoles dans l'adaptation et le développement de leurs exploitations pour une meilleure mise en valeur des produits locaux