Mise en valeur des producteurs et artisans (bouche et non bouche) de la commune, de la communauté de communes de saint savin, de la gironde, d'aquitaine, de poitou-charente et au delà ; elle s'adresse uniquement à des producteurs qui vendent directement au consommateur ; favoriser la relation directe producteur-consommateurs ; faire découvrir, sentir, goûter, éduquer le palais ; mettre en valeur le savoir faire et les traditions de nos terroirs ; organiser des animations