Diffusion de recettes originales ; participer à la promotion de la cuisine ; sensibiliser le grand public à l'art culinaire ; transmettre les savoirs et savoir-faire culinaires, elle pourra concourir à la mise en valeur du patrimoine culinaire français et international, ainsi que des arts de la table et contribuer à l'information et à la diffusion de la culture et des connaissances culinaires ; promouvoir et véhiculer ses idées dans tous les milieux ; production de médias ; donner à ses membres les moyens techniques, financiers, logistiques et humains d'atteindre ses objectifs et ce par le biais de création et la diffusion de divers médias audiovisuels, de site internet ; également par la vente de livres, de services, l'organisation de conférences, ateliers, stages et expositions et autres supports
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