Former ses adhérents à la dégustation de vins, découverte des différents cépages, compréhension de l'impact des sols et du climat sur le vin, s'interroger sur la biodynamie et les différents procédés de vinification ; valoriser le terroir et l'artisanat autour du vin et des vignerons ; rompre l'isolement en favorisant les échanges d'expérience
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