Lutter contre l'insécurité alimentaire dans les pays du sud et en europe ; favoriser l'écologie et lutter contre la déforestation ; valoriser les produits agricoles provenant du sud ; favoriser les échanges culturels entre les pays du sud et l'europe ; améliorer les conditions de vie des agriculteurs dans les pays du sud ; développer l'écotourisme ; favoriser l'économie sociale et solidaire