Faire connaître, cultiver durablement, et éventuellement transformer des fruits et légumes, anciens ou non ; il peut-être aussi envisagé d'organiser des conférences, de créer un site internet, d'héberger des visiteurs, d'organiser des concours, en rapport avec son objet ; la vente des surplus de production, transformés ou non, pourra être effectuée aux personnes extérieures à celle-ci, cette activité sera tout à fait secondaire ; elle est laïque, sans but politique, syndical ou religieux
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