Assurer les échanges entre les organisations représentantes d'éleveurs ; défendre les intérêts des races locales avicoles auprès des pouvoirs publics et des organismes en lien avec l'élevage avicole et les produits associés ; contribuer à la création, au maintien et à l'amélioration des filières avicoles de races locales ; agir pour sauver et développer la biodiversité avicole ; promotion des races avicoles françaises et de leur programme de sélection ; contribuer au maintien et au développement des économies locales ; défendre et valoriser un élevage réservant une place centrale aux races pour une promotion et un développement des territoires
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