Promouvoir le développement de la race Scottish Highland Cattle en faisant progresser les connaissances techniques, en garantissant la conformité des standards morphologiques en s'appuyant sur ceux de la Highland Cattle Society en Ecosse, et en permettant l'édition de pédigrés et de certificats zootechniques européens ; de faciliter les échanges d'informations entre membres de l'Association, éleveurs de Highland Cattle en France pour la connaissance, la protection, la promotion et la gestion de cette race, et plus largement d'oeuvrer pour la qualité et la valorisation de la race ; de susciter et mettre en oeuvre certaines dispositions afin d'apporter une aide effective aux éleveurs leur permettant d'améliorer leurs conditions d'élevage de la race ; et d'une manière générale, conduire toutes actions nécessaires à la réalisation des dites missions ;
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