Contribuer à la sauvegarde et la valorisation du patrimoine fruitier français dans tousses aspects et dans la continuité de l'up-afcev ; poursuivre l'inventaire du patrimoine fruitier français ; faire savoir que le patrimoine fruitier, composante du patrimoine national, est menacé ; contribuer à la reconnaissance d'un statut du patrimoine fruitier et de ses acteurs, développer les connaissances du patrimoine fruitier, notamment dans ses dimensions historique, géographique, ethno botanique, agronomique et de diversité génétique ; contribuer et organiser la conservation du patrimoine fruitier ; partager et mettre en commun les expériences de ses membres, contribuer à informer le public le plus large possible et à sa sensibilisation à la sauvegarde et la valorisation du patrimoine fruitier ; soutenir, conseiller et accompagner les associations pomologiques ; soutenir ou participer à des opérations de recherche liées à l'étude et à la valorisation du patrimoine fruitier ; être porte parole national et international pour la prise en compte du patrimoine fruitier
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