L'association a pour objet d'offrir une formation au métier de barista et torréfacteur, en ce compris toutes autres activités se rapportant au métier du café, aux personnes détenues ou en insertion ainsi qu'aux personnes éloignées de l'emploi (notamment, des personnes originaires de quartiers prioritaires) afin de leur permettre de se positionner rapidement sur le marché du travail ; l'association peut effectuer toutes opérations, notamment la conclusion de partenariat, la création de filiale ou la mise en place d'atelier ou chantier d'insertion (aci) conventionné, pouvant se rapporter directement ou indirectement à l'activité ci-dessus énoncée ou susceptibles d'en faciliter l'accomplissement ;