Regrouper les végétariens, végétaliens, végécrudivores et végans éco-responsables en france, afin de promouvoir le végétalisme, végécrudivorime et véganisme au travers de rencontres ou événements divers et variés et favoriser les activités de bien-être qui contribuent à l'épanouissement personnel et spirituel, dans la continuité de l'intérêt pour l'alimentation saine et la nature, afin de développer une vie en bonne harmonie avec soi-même ; sensibiliser le grand public et agir vers la défense de l'environnement vivant, réunir et coordonner les volontés pour la sauvegarde des équilibres écologiques ; assurer le lien social et la cohésion de groupe autour des convictions, modes de vie et valeurs partagées et élaborer des projets reflétant ces convictions, modes et valeurs
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